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Essen & Getränke

Genussvolle Vielfalt für jeden Geschmack

Kulinarischer Genuss für jeden Anlass

Gastronomie auf Höhe der Zeit ist unsere große Leidenschaft. Wir schätzen die regionalen kulinarischen Traditionen genauso wie die modernen Impulse der mediterranen und verganen Küche. Und wir laden unsere Gäste im Restaurant und Biergarten herzlich gerne ein, Vielfalt zu erleben und zu genießen. Jeden Tag à la carte und immer wieder mit saisonalen Aktionen wie dem Barbecue „all you can eat“ oder dem vorweihnachtlichen Enten-Buffet. Wir wünschen uns, dass Sie bei uns zwanglos zusammenkommen – und dass es Ihnen vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert schmeckt! Selbstverständlich inklusive Cocktail oder Longdrink in unserer kleinen, aber feinen Bar „Goldfinger’s“.

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Speisekarte und Getränkekarte im Restaurant

Was gibt es im Restaurant im Hotel zur Heideblüte zu essen und zu trinken? Hier findet Ihr unsere Speisekarte und Getränkekarte für Euren Besuch in Hambühren-Ovelgönne bei Celle. Die Speisenkarte ist im unteren Teil der Seite komplett beschrieben.

Unsere Speisekarte bietet Suppen, Vorspeisen, Salate, Schnitzel, Steaks, Burger und Fischgerichte. Dazu kommen vegane Gerichte, Kindermenüs sowie Eis und Desserts. Unter „Alles vegan“ findet Ihr unter anderem Gemüsegerichte, Currys, Pasta und ein veganes Drei-Gänge-Menü.

In den eingebundenen Karten könnt Ihr die Gerichte, Beschreibungen, Portionsgrößen und Preise nachlesen. Entdeckt außerdem Aperitifs, Limonaden, Kaffeespezialitäten und weitere Getränke.

Ihr plant ein Essen zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden? Reserviert Euren Tisch im Restaurant im Hotel zur Heideblüte. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprecht bitte unser Team an.

Unser vielfältiges Angebot

Ein Blick auf die Speisenkarte

Entdecken Sie eine Auswahl aus der Küche unseres Restaurants im Hotel zur Heideblüte in Hambühren bei Celle: von Suppen und Klassikern über Fischgerichte bis zu veganen Speisen und Desserts.

Suppen

Süßkartoffelsuppe mal anders – 6,50
Süßkartoffeln treffen auf Kokosmilch und Cashewkerne.

Karotte küsst Ingwer – 6,90
Karotten-Ingwer-Suppe, abgerundet mit veganer Crème fraîche.

Vorspeisen und Salate

Mediterraner Gartenstarter – 13,50
Antipasti-Gemüse, Oliven und milde Peperoni, begleitet von Baguette und geröstetem Ciabatta.

Bruschetta auf Ciabatta – 9,90
Geröstetes Brot mit Tomaten, Wildkräutern, Pinienkernen und Pesto.

Fleischgerichte und Burger

Wiener Klassiker – 28,90
Paniertes Kalbfleisch mit Kapern und Sardellen, Salat vom Buffet sowie Bratkartoffeln oder Pommes.

Heideblüten-Burger – 21,90
200-g-Rindfleisch-Patty mit Chesterkäse, Salat, Gurke, Bruschetta-Mix und zwei Saucen. Dazu Twister-Pommes oder Bratkartoffeln.

Chicken-Dinner – 21,50
Gebratene Hähnchenmedaillons mit Tomatensauce, frischer Pasta und Bimi.

Fisch und Garnelen

Lachsfilet in Rieslingsauce – 29,00
Lachs mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln.

Garnelen „Rambo Zambo“ – 22,50
In Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch und Kräutern auf getrüffelten Tagliatelle.

Vegane Hauptgerichte

Green-Burger – 19,50
Gemüse-Patty aus Grünkohl, Spinat und Brokkoli im Haferflocken-Burgerbun mit Salat, Gurke, Bruschetta-Mix, Birnenconfit und zwei Saucen.

Kürbis-Süßkartoffelcurry – 19,50
Kürbis und Süßkartoffeln mit Cashewkernen in Kokosmilch-Koriandersauce, serviert mit Reis.

Köstliche Falafel – 19,50
Falafel mit mediterranem Gemüse, Rote-Bete-Dip und Mango-Chili-Dip.

Vegane Desserts

Sünde in Schwarz – 4,50
Hausgemachte Mousse aus dunkler veganer Schokolade mit Fruchtspiegel und Früchten.

Veganes Tiramisu – 4,50
Die vegane Variante des Dessertklassikers.

Veganes Super Eis – 5,50
Zwei gemischte Kugeln aus Erdbeere, Zitrone, Heidelbeere oder dunkler Schokolade.

Menüs

Überraschungsmenü – 33,00
Drei wechselnde Gänge, auf Wunsch vegetarisch. Fisch, Geflügel, Schwein, Rind oder Lamm: Wählen Sie eine dieser Zutaten aus, die nicht enthalten sein soll.

Genießer-Menü – 38,00 oder 44,00
Roastbeef mit Pfeffersauce, Gemüse in Bärlauchbutter und Rosmarinkartoffeln sowie drei Dessertvariationen. Drei Gänge mit Suppe; vier Gänge mit Salat und Suppe.

Veganes Drei-Gänge-Menü – 29,00
Karotten-Ingwer-Suppe, Kürbis-Süßkartoffelcurry mit Reis und dunkle Schokoladenmousse.

Für Kinder bis 12

Drachenteller – 10,00
Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes.

Piratенburger – 10,00
Burger mit Fischstäbchen, Salat und Sauce.

Geisterschmaus – 10,00
Chicken Nuggets mit Pommes.

Eisvariationen

Denmark Bowl – 9,50
Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce, Sahne und frischen Früchten.

Rocher-Bowl – 9,50
Zwei Kugeln Rocher- und eine Kugel Vanilleeis mit Sahne, Früchten und Schokosauce.

Eierlikör Bowl – 8,80
Drei Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör, Sahne, Krokant und Fruchtgarnitur.

Kleine Desserts

Quarkcreme – 3,90
Hausgemachte Quarkcreme mit frischer Orange.

Zartes Schokomousse – 3,90
Schokoladenmousse mit Mangosauce.

Crème brûlée – 3,90
Serviert mit einem süßen Fruchtspiegel.

Wechselnde Angebote

Kommunikations-Mittag – 14,00
Täglich wechselndes Mittagessen, alternativ vegetarisch, inklusive Tafelwasser. Montag bis Freitag außer an Feiertagen, 11:30–14:00 Uhr.

Aus dem Azubi-Lehrbuch – 14,00
Wöchentlich wechselnde Gerichte unserer Auszubildenden. Montag bis Freitag außer an Feiertagen, 11:30–14:00 Uhr.

Aufgetischt für Macher – 14,00
Deftige Gerichte und gute Portionen aus einem wöchentlich wechselnden Angebot. Mittags und abends außer an Feiertagen.

Frühstück

„Guten Morgen“ Frühstück – ab 6,50
Brötchen nach Wahl mit Wurst, Käse oder Marmelade sowie Filterkaffee oder Tee.

Schlemmer-Frühstücksbuffet
Brot und Brötchen, süße Aufstriche, Aufschnitt, Käse, Räucherlachs, Eierspeisen, Obst, Salate, Müsli, Cerealien und Säfte.

Frühstückszeit: 7–11:00 Uhr.

Alle Gerichte, Varianten und weiteren Angebote finden Sie in unserer vollständigen Speisekarte. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprechen Sie bitte unser Team an.